Storia

Aperto nel 2003, La Peonia é un piccolo gioiello della cucina Sarda nelle vie di Boulogne-Billancourt ! Il ristorante e la sua cucina rappresentano l’incarnazione della cultura italo-sarda tradidionale che respira il sapore, la qualità e la gioia.

ll proprietario sardo Andrea Saba e lo Chef Fabio Tenti originario della Lombardia si incontrano più di trent’anni fa lavorando insieme nel ristorante “Il Cortile” rue Cambon sotto la Direzione di Alain Ducasse poi al ristorante “Il Sardo”, rue Treilhard e insieme sono chiamati a partecipare all’apertura del ristorante “Il Bocconi”, rue d’Artois.

La Peonia, fin dalla sua creazione, propone un’amalgama di cucina italo-sarda. Dal 2006, Andrea e Fabio decidono di allargare I”offerta” proponendo una selezione di ricette di pizze tradizionali italiane grazie all’apporto del pizzaiolo sardo Stefano Costa.
Dei piatti del giorno diversi sono proposti alla lavagna tutti I giorni.

La Brigata vi propone un’esperienza culinaria che vi fara gustare le numerose ricette italo-sarde, e ha come obbittivo principale per I suoi client: Semplicemente.. Del piacere ! Il tutto in un atmosfera familiare, rilassante e simpatica !

Allora lasciatevi tentare da una cucina gastronomica, autentica e golosa, completamente fatta incasa !